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古町糀製造所
社  名: 株式会社和僑商店
本社所在地: 新潟県新潟市中央区古町通二番町533番地
TEL: 050-3852-0710
代表者: 代表取締役 葉葺 正幸
略歴: おむすび屋銀座十石を営み、その素材選定から、糀のすばらしさに着目し 2009年 新潟古町に 糀専門店 古町糀製造所をたちあげる。その後 自由が丘、銀座に出店し、糀ブームの一翼を担う。伝統素材をモダンに表現したその手法が評価され、2011年 酒蔵 今代司酒造の経営をまかされる。酒質の改善、デザイン変更など改革を行い、海外出荷も開始し成長軌道にのる。 2013年 味噌蔵 峰村商店から後継の依頼をうけ、味噌蔵再生へ取り組み始める。米、発酵を中心とした事業展開を始める。
資本金: 4,328万円
設立: 2001年3月
事業所一覧: <古町糀製造所>
<銀座十石>
銀座本店/中央区銀座3-6-1 松屋銀座地下1F
日吉東急店/神奈川県横浜市北区日吉2-1-1
古町糀製造所
受賞歴:
2010 NIIGATAショップデザイン賞
2011 日本一のお取り寄せグルメ決定戦 酒・ソフトドリンク部門大賞受賞
2013 きらっと光るいいお店 新潟県知事賞 最優秀賞受賞
2014 新潟ニュービジネス大賞 大賞受賞
2014 新事業創出全国大会フォーラム アントレープレナー部門 特別賞受賞